Projetos

O Projeto Ostras Depuradas de Alagoas é uma iniciativa que integra a produção comunitária de ostras nas cadeias de valor, com ênfase na agregação de valor aos produtos e geração de trabalho e renda para as comunidades envolvidas. Em colaboração com associações locais, o Projeto não apenas fomenta práticas sustentáveis de produção, reduzindo a pressão ambiental, mas também prioriza a participação da comunidade nas decisões, assegura a qualidade do produto, gera oportunidades de trabalho e renda, além de fortalecer a conexão entre produtores, chefs de cozinha e consumidores de diversos estabelecimentos.

Por meio da Unidade de Depuração o de Moluscos Bivalves, localizada em Coruripe, no litoral sul de Alagoas, o Projeto cria uma verdadeira ponte entre a produção comunitária de ostras e os consumidores, estabelecendo um elo sólido que enefi cia tanto o ambiente quanto a comunidade local, ao mesmo tempo em que oferece aos consumidores a garantia de produtos de alta qualidade.